Rosso rubino con riflessi granata.

Aromi floreali con note di prugna e frutti di bosco bilanciati da accenni sapidi.

Al palato è succoso con prugna matura e amarena, tannini morbidi e un finale leggermente speziato.

Nebbiolo

Le colline delle Monferrato, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.

Allevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.

Pasta con sughi di carne, carni bollite o marinate, formaggi di media stagionatura.