La Barbera

Barbera d'Asti DOCG Superiore

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Colore

Rosso rubino

Profumo

Prugne mature, amarene con accenni di spezie.

Gusto

Al palato maturo, generoso e robusto dal gusto pieno con sentori fruttati di prugna e amarena

Vitigno

Barbera

Zona

Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est a

Vigneti

Allevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.

Accompagna

Piatti ricchi a base di carne come anatra o maiale dalle medio-lunghe cotture.


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