Araldica

Barbera d'Asti DOCG Superiore

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Colore

Rosso rubino

Profumo

Intenso con accenni di prugna matura e ciliegia.

Gusto

Ricco e generoso al palato con intense note di prugna matura e amarena bilanciate da una fresca acidità

Vitigno

Barbera

Zona

Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.

Vigneti

Allevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.

Accompagna

Carni rosse, selvaggina o formaggi maturi


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